Molho Besciamella - (Branco)
Descrição
O Besciamella, ou molho branco como é chamado no Brasil, é um molho a base de leite e temperos. Muitas pessoas acreditam que seja uma receita francesa, mas na realidade é italiana da região da Toscana. Esta receita foi levada por Caterina para a França.
Ingredientes
Leite, amido de milho, manteiga sem sal, queijo provolone, sal e noz-moscada.
Alérgenos
CONTÉM GLÚTEN.
CONTEM LACTOSE.
Porção: 500g (1 embalagem)
| 100 g | 500 g | %VD* | |
| Valor energético (kcal) | 99 | 490 | 25 |
| Carboidratos (g) | 7,4 | 37 | 12 |
| Açúcares totais (g) | 4,8 | 24 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 3,7 | 18 | 36 |
| Gorduras totais (g) | 6,1 | 30 | 46 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,6 | 18 | 90 |
| Gorduras trans (g) | 0,2 | 1 | 50 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 131 | 656 | 33 |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
